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にわとりかあさん
のキッチン
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3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘
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3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。
つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。
間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。
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大好きな*じゃが芋のミルクバター煮
高校生の頃から大好きで作っています。息子も大好きで「おかわりある?」って聞かれます。
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材料: じゃが芋、牛乳、バター、塩
里芋とベーコンのサラダ
里芋の揚げ焼きとカリカリベーコンのボリュームサラダです。
材料: ベーコン、里芋、水菜、ベビーリーフ、黄色と赤パプリカ、プチトマト、*マヨネーズ、*ポ
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地産地消*うちの簡単トマトソース
完熟トマト、にんにく、玉ねぎ、ローリエは地元産。 フレッシュトマトで作るソースは
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材料: トマト、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、オリーブオイル
お豆腐と大根の炒め物
大根、にんじんをお豆腐と炒めた物です。 大根消費に。
材料: 木綿豆腐、大根、にんじん、鰹節、*醤油、*みりん、大根の葉
冬瓜の中華風辛明太子煮
冬瓜を中華スープで煮て明太子をあわせました。ごま油の香りで息子たちにも好評。
材料: 冬瓜、中華スープ、辛子明太子、*お酒、*醤油、オクラ、ごま油
豚肉とごぼうの中華風煮@圧力鍋
ごぼうもふっくら柔らかく豚肉もホロホロです。
材料: 豚肩ロース(塊か厚ぎり)、ごぼう、インゲン(ゆでる)、@オイスターソース、@砂糖、@
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にんじんじゃこサラダ
にんじんとじゃこの簡単サラダ。ごま油で炒めて作ります。
材料: にんじん、じゃこ、ごま油、ポン酢
キャベツのカリカリ焼き
キャベツと旨みのもと花粉やジャコ、ゴマをたっぷりいただきます。
材料: キャベツの千切り、あさつき、じゃこ、ゴマ、花粉(かつおぶし可)、小麦粉、片栗粉、卵、
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サラダなます
酸っぱいものがニガテな我が家の男性陣。ごま油を加えて食べやすくします。
材料: 大根、人参、@すし酢、@だし汁、@醤油、@ごま油
今年の新生姜の蜂蜜煮*覚書
新生姜を蜂蜜で煮ました。アレンジがしやすいようにFPでペースト状にしました。ゆでこぼ
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材料: 新生姜、蜂蜜
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