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のんのFebruary
のんのFebruary のキッチン
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☆(´◕ฺω◕ฺ｀)お菓子作りとパン作り大好き。自分で食べるのも大好きですが、誰 ...

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もちもちベーグル♥小麦胚芽

イーストをごく少量にしてじっくり発酵させることで、粉本来の甘みが引き出されておいしい ...
材料： 強力粉（はるゆたか）、小麦胚芽、ドライイースト、きび砂糖、粗塩、水

もちもちベーグル♥全粒粉

シンプルに粉を味わう。もちもちみっちり。
材料： 強力粉（はるゆたか）、全粒粉、ドライイースト、きび砂糖、粗塩、水

もちもちベーグル♥くるみシナモン

生地にシナモンを練りこみ、中に胡桃を混ぜ込んで。
材料： 強力粉（はるゆたか）、全粒粉、ドライイースト、シナモン、くるみ（ローストしておく）、 ...