お料理好き,アウトドア大好きの男性です。単身赴任で培ってきた料理レシピを公開して ...

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山芋のトロロ(丹波山芋)

丹波篠山の山芋が手に入ったのでトロロにしました。長芋でも作れますが、味付けは白だし+ ...
材料: 山芋、水、酢、卵、水、粉末だし、お酒、みりん、醤油、ご飯

フライパンdeスペアリブ

オーブンを使わずに美味しく調理する方法を考えたらこうなりました。加熱時間も少なく、美 ...
材料: スペアリブ、塩胡椒、白ワイン、■酒、■みりん、■醤油、■砂糖、■生姜、水

ペスト・トラパネーゼ

【レシピ投稿祭】シチリアのトラパネ地方の郷土料理です。簡単にできてとても美味しいので ...
材料: ■アーモンド、■ニンニク、■プチトマト、■バジルペースト(市販品)、■粉チーズ(ペコ ...

りんごのコンポート

レシピ投稿祭 保存のきくコンポートです。
材料: りんご(8等分くし切り)、▲塩水(1パーセント)、■水、■白ワイン、■砂糖、■シナモ ...