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韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
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豆腐ジョンwith コチュジャンソース
ダイエット&節約にピッタリのレシピです♪豆腐は絹でも木綿でもok
材料: 豆腐、ネギ、ちくわ、鶏ガラスープの素、片栗粉、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油
【作り置き】ちょい辛ミートボール
甘酢にコチジャンを加えると、辛いもの好きにはたまらないおいしさです。
材料: ケチャップ、砂糖、醤油、酢、コチジャン、鶏ガラスープの素、水、業務用肉団子、ごま油
無限ピーマン
ピーマンは、どうやっても美味しいですが、やっぱりじゃことあいます。
材料: ピーマン、じゃこ、ごま油、砂糖、醤油、ごま
豆腐のジョン
いろんな味で楽しめるお豆腐料理
材料: 豆腐、片栗粉、薄力粉、オリーブオイル
キムチのチヂミ
箸が止まらないチヂミ
材料: チヂミ粉、キムチ、油、水
ダイエット中のキンパ
キンパは野菜もたくさん食べれます。
材料: ほうれん草、にんじん、魚肉ソーセージ、たくわん、卵、塩、ごま油
なすのナムル
なすの季節には食べたくなります。
材料: なす、ニンニン(みじん切り)、魚醤、ごま油、ごま、ネギ(みじん切り)
じゃがいもとニンジン炒め物
箸が止まらないおかず。お弁当にもok
材料: じゃがいも、ニンジン、塩胡椒
ほうれん草のナムル
ビビンパにもおかずにもなる便利な感じの
材料: ほうれん草、塩、ニンニク、ごま油、すりごま
コンナムル
豆もやしでなくてもok
材料: 豆もやし(さっと茹でる)、ネギ、塩、ニンニク、すりごま、ごま油
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