栄養のバランスがよく、美味しい料理を作っていきたいと思っています。よろしくお願い ...

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黒糖梅酒の台湾ウーロン割り

台湾ウーロンは渋みが少なく、果実酒やフルーツリキュールと合わせやすいです。
材料: 黒糖梅酒(普通の梅酒でも)、氷

冷凍しちゃう金柑のシロップ

冷凍することで比較的早く仕上がります。また、金柑を冷凍すれば長く保存でき、焦って使わ ...
材料: 金柑、氷砂糖、お酢(ミツカンやさしいお酢使用)

HM150gで簡単バナナケーキ

実は泡立て器を使わずバナナを潰したスプーンで最後まで混ぜました。※HMのダマになりに ...
材料: 完熟バナナ、ホットケーキミックス、卵、砂糖(レシピでは三温糖を使用)、有塩バター、コ ...

ポポーの食べ方

実家でずっと洋梨だと思ってたものはポポーでした(笑)
材料: ポポー

大分郷土料理りゅうきゅう

今回はぶりですがマグロ、カツオ、鯛でも美味しいです。脂が乗っている魚には食べるときカ ...
材料: 刺身用ぶり、醤油、すりごま、お酒(うちは泡盛または日本酒)、砂糖(うちは三温糖です) ...

黄色がおすすめ☆かぼすシロップ

実家が大分です。使うかぼすは黄色い状態がおすすめ。かぼすの木がたくさんあり、多いとき ...
材料: かぼす、氷砂糖、お酢

しょっつるを使ってコンビニ風おでんのつゆ

調味料は3つ!「しょっつる」は秋田名産の魚醬。コンビニ風の濁らない汁が簡単にできます ...
材料: ☆白だし、☆しょっつる、☆鶏がらスープの素、水、おでんの具材

フルーツリキュールで簡単ティーカクテル

このレシピではアールグレイ&柿のリキュールを使っていますが、緑茶やジャスミンティーと ...
材料: 茶葉、フルーツリキュール

手作り☆果肉入りかぼすポン酢

市販のポン酢は甘く、自分で作った方が美味しかったです(^^)これに胡麻油を加えて、中 ...
材料: かぼす、醤油、みりん、削り節、昆布(細切り昆布でも代用可)

りんごとマシュマロで歯のハロウィンおやつ

笑わせたくて…(笑) 食べづらいけど味は美味しいです!そして話題になります(笑)
材料: りんご、メープル、小さめのマシュマロ