適当な作り方ですが、ここでちゃんとした作り方を覚えてみようと思ってます。古いレシ ...

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菜の花とソーセージのイタリアンテイスト

菜の花をおひたし以外にちょっと一工夫。
材料: 菜の花、ソーセージ、じゃこ(しらす)、アンチョビ(ペースト)、にんにく、鷹の爪、オリ ...

にんじんのきんぴら☆干しえび風味

にんじんが余っていたので酒の肴に一品 (^-^)y 冷めても、弁当にもいいかな。 ...
材料: にんじん、**干しえび、煎り胡麻、ごま油、鷹の爪(そのままで)、*酒、*だしの素、* ...

ジャガイモとウィンナー炒めアンチョビ風味

大量のジャガイモを頂いたときに作ってみました。ビールにピッタリです。
材料: じゃがいも(中)、ウィンナー、玉ねぎ(中)、アンチョビ、バター、オリーブオイル、ニン ...

さんまの缶詰ともやしのおかず

おいしい缶詰を教えてもらったので、ささっとおかずらしい格好にしてみました・・・でもほ ...
材料: さんまの水煮缶詰(ニチロ)、醤油、もやし、ごま油、酢、塩、あおさ(あれば)、干し海老 ...

牛乳とキャベツのスープパスタ

COOKPADで見つけたレシピを参考にササッとね。
材料: 牛乳、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、コンソメ顆粒、バター、オリーブオイル、にんにく、ア ...

失敗なし!なんちゃってカルボナーラ

ちょっとズルな作り方だけど簡単で失敗なし!食べる直前に最後の仕上げが・・・!o(⌒¬ ...
材料: 牛乳、生クリーム、卵、パルメザンチーズ、にんにく、バター、塩、黒胡椒、乾燥パセリ、パ ...

ブロッコリーの中華風ふんわり卵白餡かけ

カルボナーラで黄身だけを使ったので、卵白を使ったメニューに挑戦してみました。見た目も ...
材料: ブロッコリー、卵白、むき海老(又はベーコン)、長ネギ、にんにく、しょうが、中華スープ ...