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あくあそもさん
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「はれひめ」のマーマレード風シャーベット

柑橘の香り、皮のほろ苦さ、ヨーグルトの酸味が相まって爽やかで美味しいシャーベットにな ...
材料： はれひめの皮、水、グラニュー糖、プレーンヨーグルト

【野草】イタドリの新芽のお浸し

イタドリの茎の下拵えで取り除く穂先や脇芽を使って作りました。イタドリの酸味が麺つゆと ...
材料： イタドリ、塩、麺つゆ、削り節