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アメリカで手打ちうどん＊
アメリカでの粉の配分も記載しておきます。アメリカでは日本のおいしい太いうどんが手に入
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材料：
強力粉（bread flour)、薄力粉（all purpose flour）、塩、
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酵母から作ったパンの基本生地作り＊
（レシピID:1137234）で作った酵母～元種を使い、基本のパン生地を作ります。こ
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材料：
酵母から作った元種(レシピID:1137234)、★強力粉、★砂糖、★塩、ぬるま湯
りんご酵母（酵母液～元種）✤
この林檎酵母でパン、ホットケーキ、ワッフルなど作れます。ほおっておくだけなので簡単で
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材料：
リンゴ、砂糖、ぬるま湯、★１：液、強力粉、★２：元種、液、強力粉、★３：元種、液、強
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