酵母から作ったパンの基本生地作り＊
Description
（レシピID:1137234）で作った酵母～元種を使い、基本のパン生地を作ります。これを菓子パンや白パンに応用できます＊
HiroMK
材料
（丸パン８個分位）
作り方
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1
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*下準備*元種を室温に戻しておく
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2
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★の材料を空気を入れながら混ぜて中央にくぼみを作る
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3
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元種と１００グラムのぬるま湯を入れ混ぜ合わせる
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4
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ある程度まとまったら台に取り出し１５～２０分ほど本気でこねる。押してみたり曲げてみたり。
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5
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ボールに戻しラップをして一次発酵。２倍になるまで。
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6
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これをいろいろなパンに変身させます。
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7
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フライパンでシナモンロール（レシピID:1137243)
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コツ・ポイント
発酵はほっておいてしっかり発酵させましょう。
このレシピの生い立ち
自家製酵母から作った元種（レシピID:1137234)から生地を作ります。
HiroMK
