覚え書きとして開設します(笑)猫のぴょんです。

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水ようかん

さらしあんを使い、限界近く甘さ控えめで、寒天も控えめ。くずれやすいけどふるふる優しい ...
材料: ☆さらしあん、☆水、水、粉寒天、グラニュー糖(手順1参照)

揚げれんこんのシーザーサラダ

揚げたれんこんが存在感あり。クルトンより繊維質が摂れる!
材料: れんこん、レタス、トマト、スライス玉ねぎなど、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、摩り下ろし ...