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ほっこりする里芋と鶏肉の煮物
【話題入り】ほくほくした里芋と鶏肉が絶妙です。ねぎは青い部分が多いほうが彩りもきれい
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材料：
鶏もも肉、里芋、にんじん、しいたけ、ネギ、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん
圧力鍋で時短♪牛すじの味噌煮込み
牛すじ肉の煮込みも圧力鍋で時短！
とろとろに煮えた牛すじ肉は、ご飯もお酒も進みます。
材料：
牛すじ肉、こんにゃく、大根、小口ネギ、だし汁、酒、ねぎ、にんにくすりおろし、しょうが
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ほっこりするひじきと大豆の煮物
家族みんなが大好きな味です。子供たちはごはんに山盛りかけて混ぜごはんにして、食べてま
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材料：
ひじき(乾燥)、水煮大豆、糸こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒
名古屋ごはん！圧力鍋で作るどて煮
愛知県は赤味噌が主流。どて煮とは、モツの味噌煮込みです。圧力鍋がなくてもじっくり煮込
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材料：
豚ゆでホルモン、大根、こんにゃく、油揚げ、だし汁、酒、にんにく、しょうが、ネギ、赤味
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圧力鍋で、鶏手羽元と里芋のピリ辛煮
圧力鍋で作る鶏手羽元と里芋の煮物。手羽元ははしで持つと骨から肉が抜けてしまうほど柔ら
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材料：
鶏手羽元、里芋、こんにゃく、にんにく、鷹の爪、水、砂糖、しょうゆ、酒
切り干し大根とさつま揚げの煮物
切干大根とさつま揚げの煮物です。
残ったら、卵でとじて、ご飯にかけ、切り干し大根丼に
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材料：
切り干し大根、さつま揚げ、いりごま、油、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒
揚げなすと厚揚げの煮浸し。大葉にんにく味
揚げなすと厚揚げを大葉入りのにんにくしょうゆダレでいただきます。お好みで大根おろしを
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材料：
なす、厚揚げ豆腐、大葉、にんにく、水、しょうゆ、砂糖、大根おろし、揚げ油
ほっこりするツナと根菜の煮物。
ツナと根菜の煮物です。ツナの味で、煮物にコクが出ます。ねぎを入れると、結構味が変わる
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材料：
ツナ缶、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、ねぎ(お好みで）、だし汁、しょうゆ、砂糖、
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