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mokotti
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2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。
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2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。あまりにも田舎なため、日本食材が中々手に入らず苦労してますが、何とかあるもので頑張って料理してます!
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コーンライス
旬のフレッシュコーンを使って✿ 洋風メインディッシュのお供に。。。
材料: フレッシュコーン(コーン缶でも)、米、白ワイン、コンソメ顆粒、バター、パセリのみじん
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コーンブレッド
はちみつがほんのり甘~い♡ 手軽にパパッと出来ます。
材料: ☆コーンミール、☆小麦粉(ふるっておく)、☆ベーキングパウダー、☆塩、♡卵、♡ハーフ
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キムチ鍋の残り汁で✿たまご雑炊
キムチ鍋で残った汁だけで!
材料: ご飯、キムチ鍋の残り汁、卵、三つ葉又はネギ
カボチャ乗せ ミラノ風ドリア
ミートソースとホワイトソースで作るミラノ風ドリア。カボチャを乗せて栄養価アップ!
材料: ご飯、バター、玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、ミート
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お漬物チャーハン
お漬物のお蔭で塩コショウだけで味が決まるお手軽チャーハン!ランチにどうですか~?
材料: ご飯、お好きな漬物、ねぎ、卵、塩コショウ、顆粒だしの素、大葉
カレー味のチャーハン
ランチに。。。おうちにある材料で手軽に作れま~す★
材料: ご飯、ハム、人参、玉ねぎ、ピーマン、バター、☆鶏がらスープの素、☆ガーリックパウダー
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鶏ごぼうご飯
日本人で良かったな~、って思いますね。。。♡♡♡
材料: 米、鶏肉、ごぼう、にんじん、サラダ油、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、出汁用昆布
洋風炊き込みご飯
自分用の覚書です。。。
材料: 米、赤ピーマン、人参、ベーコン、玉ネギ、セロリ、冷凍グリーンピース、白ワイン、コンソ
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