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vivi_090
vivi_090 のキッチン
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IT企業人&元料理人。さすらいのプログラマ。viviです。もともとの経験を活かし ...

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がんも・厚揚げの煮物

しいたけとかつを節で出汁も簡単。 がんも・厚揚げ・人参・ほししいたけの煮物
材料： がんも、厚揚げ、人参、かつを節、干ししいたけ、しょうゆ、みりん、酒、水、砂糖

厚揚げとこんにゃくの煮物

カツオ節をつかった本格風出汁の煮物です。
材料： 厚揚げ、こんにゃく、1パック鰹節、さけ、しょうゆ、みりん、水

具もいっぱい。ロールキャベツ

ロールキャベツだけじゃ物足りない！スープにも具を入れた、ボリュームあるロールキャベツ
材料： 合いびき肉、人参、玉ねぎ、細切りたけのこ（青椒肉絲用で売っているもの）、ほししいたけ ...

ひじき煮。お弁当の作り置きにも！

ひき肉と豆腐入りなのでメインのおかずにもなります。
材料： にじき、人参、しいたけ、インゲン、水、しょうゆ、酒、みりん、ほんだし、豆腐、鶏ひき肉

すき焼き風肉豆腐

焦がしネギで味に奥行きを。ほんだしだけど手が込んだ仕上がりに。
材料： 牛肉薄切り、にんじん、焼き豆腐、結びしらたき、ねぎ、こんにゃく、いんげん、ほんだしの ...