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ふんわり卵の具沢山中華風スープ

ふんわり卵と中華味のスープに浸かった春雨がおいしい温ったまスープ。ラーメンスープに+ ...
材料: 春雨、卵、カニかまぼこ、絹ごし豆腐、ネギ、ラーメンスープの素、味噌、湯、胡麻油

ふあふあ鶏団子スープ

ふあふあ~♪の口当たり。
材料: 鶏ミンチ、玉ねぎ、高野豆腐、長いも、醤油・生姜・味噌・ゴマ油、すりゴマ・塩・オイスタ ...

ヌンサラム*雪だるまパン&キャラだるま

中にもクリームたっぷり♪の菓子パン。まだ粉の配合を実験中です。もっとうまくできたらま ...
材料: ○強力粉、○上新粉、○ドライイースト、○砂糖、○塩、●牛乳(60度)、●卵、●サラダ ...

Beans*レアチーズケーキ

豆腐・豆乳・おからの豆製品入りのムース風レアチーズケーキ。お茶の緑と紫芋の赤紫で和テ ...
材料: 重曹、生おから、砂糖、サラダ油、バニラオイル、ハチミツ、卵、コーンスターチ、湯、砂糖 ...

蒸し海老餃子

蒸したての海老餃子がスキ。コチュジャンのタレで食べます。
材料: 海老、干ししいたけ、春雨、ネギ、はんぺん、※ガラスープの素、※生姜(チューブ)、※オ ...

ココアな豆花*

ふわとろ~食感。口の中でふわっとチョコ味広がるココア味*の豆花。
材料: 豆乳(常温)、※調整ココア(テオブロ)、※水、※牛乳、※粉寒天、※片栗粉、※黒糖(粉 ...

チーズな豆花*

チーズ風味の酸味のある豆花*
材料: ※チーズ、※豆乳、●水、●牛乳、●粉寒天、●片栗粉、●黒糖(粉状)、●プレーンヨーグ ...

ササミの甘辛やわらか焼き

甘辛やわらかーい。パサパサ感なし♪ モロにわたしのすきな味です。魚でもおいしいです。
材料: 鶏ササミ、※酒・みりん、※コチュジャン、※醤油、小麦粉・片栗粉

おからロールケーキ。

おからの入ったロールケーキ。しっとり蒸しパンっぽい生地です。巻き時のヒビ割れなし♪
材料: 生おから、サラダ油、●重曹、●ハチミツ、●バニラオイル、砂糖、卵、豆乳クリーム*茶味 ...

おからロールケーキ 実験中につき。

まだ実験中です。巻きにくいし、ひび割れやすい。また考えます。
材料: 卵白、卵、砂糖、コーンスターチ、※生おから、※粉末緑茶、※砂糖、※重曹、サラダ油、豆 ...
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