料理は作るのも美味しいものを食べるのも大好き。料理って奥が深い・・と日々実感中。 ...

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ウインナーでお花海苔巻き♪

お弁当にも大活躍!ウインナーでお花海苔巻き♪手軽で美味しいウインナーをいつもよりちょ ...
材料: ウインナーソーセージ、菜の花(きゅうりでも可)、卵、塩、砂糖、ご飯、にんじん(すりお ...

魚の味噌漬け

夕飯のおかずに、お弁当に☆手頃なぶりを味噌焼きに☆日常使用している味噌で手軽に簡単に ...
材料: 魚の切り身(ぶり、さわらなど)、味噌、酒、みりん、砂糖

菜の花とあさりのパスタ

春の旬、菜の花とあさりをパスタに。旬の食材同士で旨味も引き立ちます☆
材料: スパゲッティ、菜の花(3cm長さに切る)、あさり、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子( ...

豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め

お弁当のメインおかずに☆柚子こしょうで風味豊かに☆バターでマイルドに仕上げています☆
材料: 小松菜、豚ロース肉(とんかつ用)、にんじん、塩、薄力粉、サラダ油、バター、柚子こしょ ...

菜の花の肉巻き

春の旬野菜、菜の花を使って肉巻きに。夕飯に、お弁当に、菜の花をメインの一品で味わいま ...
材料: 豚ロース肉(しょうが焼用)、菜の花、プロセスチーズ(縦約1.5cm、横約5cm、厚さ ...