19歳の娘、14歳の息子がおります。いつも、つくれぽなどありがとうございます!

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マーボー茄子

テンメンジャンを使うと、とってもおいしいマーボー茄子ができます☆
材料: ナス、豚ひき肉、○しょうが、○にんにく、○ネギ、テンメンジャン、中華スープ、●味噌、 ...

エリンギと豆腐のすまし汁

ニラも加えて、仕上げにかき玉にしました。エリンギの食感がおいしいすまし汁です☆
材料: エリンギ、豆腐、ニラ、卵、酒、塩、薄口しょうゆ、だしの素

ミニハンバーグとナスのトマト煮込み

ミニハンバーグと、ナスを一緒にトマト煮込みにしました☆トマトが苦手な主人にも好評でし ...
材料: 合挽き肉、たまねぎ、○卵、○パン粉、○牛乳、○ナツメグ、○塩・こしょう、トマト缶、ナ ...

たまねぎのマヨチーズ焼き

お野菜が玉ねぎしかない!というときにおいしい一品ができました☆
材料: たまねぎ、とろけるチーズ、ベーコン、パン粉、マヨネーズ、塩・こしょう、パセリ

揚げナスとアスパラと豚肉の煮物

揚げナスと豚肉に、アスパラをプラスした、夏向けのさっぱり和風の煮物です。煮る時間は少 ...
材料: ナス、豚肉、アスパラガス、白滝、○だし汁、○みりん、○しょうゆ、○酒、しょうが汁

豚肉とにんにくの芽のカレー炒め

ドライカレーペーストを使って、とっても簡単なカレー風味の炒め物を作ってみました☆
材料: 豚肉、にんにくの芽、たまねぎ、にんじん、ドライカレーペースト、塩・こしょう、酒(下味 ...