台所は宝箱のようで大好き! 仲間とワイワイも、二人でゆっくり食事をするのも大好き ...

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加奈の新生姜の甘酢漬け

初夏です♪ 新生姜が出てきたら今年分の甘酢生姜を作りましょう。 自宅分とお裾分け分も ...
材料: 新生姜、砂糖・酢・水、塩

加奈の木の芽みそ 〜バァバの保存食〜

山椒の芽が出てきたら春到来!色々な料理に使えるけれどもこのんな味噌を作っておけばちょ ...
材料: 白味噌、みりん、砂糖、卵黄、好みであたりごま、木の芽

加奈のラタトゥイユ 〜バァバの保存食〜

一人ご飯な時、忙しい時、一品足りない時そんな時にあると心落ち着く野菜料理です ゛‥ゞ ...
材料: 茄子、人参、玉ねぎ、ズッキーニ、セロリ、にんにく、トマトペースト、(トマトペーストの ...

加奈のビールでセロリマリネ

びっくり! ビールでセロリをマリネにすると大人のマリネに‼︎ とっても美味しいので作 ...
材料: セロリ、A  ビール、水、砂糖、酢、B  酢

加奈のトマトスープのようなゼリー

トマトジュースをゆる~くゼラチンでかためちゃいました。
材料: トマトジュース、和だし汁(またはブイヨンスープ)、板ゼラチン、塩・砂糖、長いもと、好 ...

加奈のレバー煮 〜常備菜〜

レバーは好き?それとも苦手? これを食べたら誰でも好きになると思うわよ!
材料: 鶏レバー、砂糖、バルサミコ酢、みりん、醤油、山椒の実

加奈のささみフライ〜経済的で大好き〜

あっさりしているようでもあるのに満足出来る!これって嬉しい!
材料: ささみ、アスパラ(細いものでも太いものでも可)、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油

加奈の簡単‼️和えインスタントラーメン

美味しい‼️どうしてこんなに美味しい和えラーメンが5分以内に簡単に作れるの?和えラー ...
材料: インスタントラーメン、万能葱、オイスターソース・甜醤油・葱油

加奈の甜醤油

 香りが良く、便利な甜醤油は中国料理などに使われる調味料です。一度作れば保存がきくの ...
材料: 醤油、酒、砂糖、葱(青い部分)、生姜、花椒、桂皮(ケイヒ・シナモンのこと)、八角、陳 ...

錦玉子

お正月にも作るけれど、「食べたい!」時に気楽に作れる卵料理 ″‥″です。
材料: 玉子、卵白用 砂糖、卵白用 塩、卵黄用 砂糖、卵黄用 塩
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