東京で会社勤めをしながら、週末は山梨県・山梨市にある20坪の畑で野菜を作っていま ...

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お鍋でごはんを炊く方法

失敗せずにお鍋でごはんが炊けます。加熱は3分&3分。エネルギーも少しで済みますよ。
材料: お米、水

カリフラワーのスープ

カリフラワーと牛乳だけで作るシンプルなスープ。ほんとにカリフラワーだけなの?と自問自 ...
材料: カリフラワー、牛乳、水、固形スープのもと、ローリエ、塩、白コショウ

きゅうりとツナのポン酢和え

手軽にできる一品。ツナのコクうまとポン酢のさっぱりさが絶妙です♪
材料: きゅうり、ツナ、ポン酢、塩

柚子のマーマレード

甘さ控えめの大人味。柚子のほろ苦さと香りに心がなごみます♪パンやクラッカーにのせてた ...
材料: ゆず、砂糖、水

白菜だけのポン酢鍋

ホントに白菜だけなのに不思議に美味しいシンプル鍋です。
材料: 白菜、昆布、ポン酢

とろーり半熟☆味つけたまご

タレを合わせてゆで卵をつけるだけ。失敗なく簡単に、味付け卵ができあがります。
材料: 卵、しょうゆ、みりん、めんつゆ(濃縮タイプ)

ほっこり☆白菜と鶏ひき肉のやわらか煮

鶏ひき肉の旨味が柔らかい白菜にしみ込んでホッとするスープ煮です。しょうがを効かせてあ ...
材料: 白菜、鶏ももひき肉、生しいたけ(あれば なくても可)、顆粒だし、麺つゆ(濃縮タイプ) ...

超シンプルでおいしい☆きのこのリゾット

具材はきのことにんにくだけ。シンプルだけどきのこの旨味を存分に味わえます。きのこ好き ...
材料: お米、水、きのこ(ほんしめじ)、にんにく、バター、コンソメ(顆粒)

紅芯大根の甘酢漬け

甘酢に漬けるときれいな紅色になる不思議な大根。さっぱりパリパリ食べられます。
材料: 紅芯大根、酢、砂糖、塩

しゃっきり美味しい☆レンコンの甘酢

酢をきかせたさっぱり味なので、しゃきしゃき、たくさん食べられます。
材料: レンコン(直径8センチくらいとして)、とうがらし、だし汁(顆粒だしをといたものでOK ...