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季咲亭
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「日本人の知恵が詰まった伝統食品=お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡
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「日本人の知恵が詰まった伝統食品=お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡の豊かな恵みをもっと知ってもらいたい。」
そんな想いから静岡産の旬の野菜と果物で日本人の口にあった和ピクルスを作りました。
放置竹林や竹害対策解消を目標に、漬物と和ピクルス作りのノウハウを活かし静岡産めんまの製造も始まり食べることで地域保全に貢献しています。
https://kisakutei.thebase.in/
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牛タンと豚肉のわさび味噌漬け
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簡単!わさび蓮根で作る酢味噌和え
新発売のわさび蓮根味噌漬けの漬けダレで作るから、超簡単! ブロッコリー以外のお野菜で
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