おいしいものをつくりたいっ!そう思っていろいろチャレンジしてます。

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リンゴ救済!ジャンジャックのアップルパイ

紅玉の酸味と胡椒の風味が、美味しいです。 甘いものはちょっと苦手だけど.....と言 ...
材料: 紅玉、きび砂糖、シナモン、オリーブオイル、ラムレーズン、グリーンペッパーホール、ピン ...

米粉と大豆粉のケーキ BPなし!

グルテンフリー、ベーキングパウダーなし! たまごをしっかり泡立てて、ふわふわの心にも ...
材料: 大豆の粉、米粉、卵、砂糖、オリーブオイル、ラム酒につけた黒豆

さくら色のこうじ甘酒

お花見にぴったりの春色甘酒。 砂糖なしですが、しっかり甘くて美味しい お好みで桜の塩 ...
材料: 道明寺粉(ピンク)、こうじ、お粥用の水、冷まし用水

カルロのコルトレット

イタリア風のチーズ入りパン粉で作った薄いカツです。 ソースいらずでそのまま召し上がれ ...
材料: 豚肉(生姜焼き用)、バジルソース、小麦粉、卵、パン粉、粉チーズ

甘さ控えめ 前菜風チーズケーキ

トマトとバジルでカプレーゼ風 甘さ控えめだから、白ワインと前菜にも。
材料: クリームチーズ、ギリシアヨーグルト、モッツァレラチーズ、砂糖、薄力粉、卵、牛乳、セミ ...

生クリーム消費 セミフレド

意外と余る生クリームで冷たいデザートを作ってしまいましょう。アイスより簡単です。
材料: 生クリーム、ヨーグルト、バナナ

お家でペッパーライス!

お家で食べたーいって時ありますよね。 お好みのスパイシーさで食べられるのが嬉しいです ...
材料: ご飯、とうもろこし、牛肉コマ切れ、ステーキソース(黒胡椒味がオススメ)、黒胡椒

ブルーチーズとマスカルポーネのケーキ

ブルーチーズがしっかり 塩味のケーキの蜂蜜をたっぷりかけてどうぞ ワインともバッチリ
材料: マスカルポーネチーズ、ブルーチーズ、牛乳、砂糖、小麦粉、卵、蜂蜜