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さっぱり春巻き(しそ)
お肉に味をつけているので、春巻き2こでご飯1杯いけちゃいます笑
材料: はるまきの皮、鶏ひき肉、タマネギ、しょうが、油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆和風だし、
...
タラのおろしポン酢がけ
とてもご飯が進みます!!
材料: たら、片栗粉、☆ポン酢、☆大根おろし、☆はちみつ
白菜とツナのピリ辛和え
白菜の消費のために小鉢を作りました。
材料: 白菜、ツナ、ごま油、豆板醤(一味唐辛子小さじ1/2で代用可)、鶏ガラスープの素、ニン
...
トマトチキン
今回は鶏もも肉ではなく、骨付き肉を使いました。
材料: 鶏もも肉、△玉ねぎ、△しめじ、△トマト缶(トマト2個)、△バター、△酒、☆コンソメ、
...
しらたきチャプチェ
ツナがない方が美味しいかもしれません。笑
材料: しらたき、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ツナ缶、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆鶏ガラスー
...
大根おかか醤油和え
余った大根で簡単に小鉢を作りました。
材料: 大根、かつお節、醤油、ごま油、ポン酢、ごま、大葉(のり)
豚汁(具沢山)
具沢山の豚汁です。余り物で簡単に出来ます。
材料: 豚肉(一口大)、大根(いちょう切り)、にんじん(いちょう切り)、こんにゃく、油揚げ、
...
竜田揚げ~ピリ辛ネギソース〜
油淋鶏風の竜田揚げです。ご飯が進みます!
材料: もも肉、△しょうゆ、△酒、△しょうが(チューブ可)、△にんにく(チューブ可)、小麦粉
...
コンソメスープ
具沢山のコンソメスープです。
材料: ベーコン(1cm)、玉ねぎ(細切り)、白菜(一口大)、にんじん(いちょう切り)、卵、
...
魚の煮付け
旬の魚を煮る、自分なりの黄金比です。
材料: 魚(なんでも可)、生姜、しょうゆ、みりん、酒、水、砂糖、ほんだし
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