野菜を沢山摂るように心がけてます。野菜をたくさん使った料理や、パン、お菓子などの ...

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栄養満点!濃厚ブロッコリースープ

10月から3月頃までが旬のブロッコリーを使って食べるスープにしました!
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、牛乳、生クリーム(動物性)、塩、胡椒、パルメザンチーズ(粉チー ...

我が家の自家製海苔の佃煮

食べきりサイズで簡単な海苔の佃煮。湿気てしまった海苔は佃煮にっ!!
材料: 海苔、醤油、酒、砂糖、出汁、水

花椒香るシャキシャキナムル

花椒を加えることで、香りが良くいつもより美味しいナムルが出来ました!
材料: モヤシ、人参、ピーマン、白ゴマ、ごま油、醤油、黒酢、花椒

あっさりクラブディップ

水切りヨーグルトをまるごと1パック使ってサッパリに仕上げました!おつまみにもサンドウ ...
材料: キャンベルクリームマッシュルーム、水切りヨーグルト、マヨネーズ、玉ねぎ、小ネギ、カニ ...

ほんのりピンクのパプリカムース

クリスマスやお誕生日にも!ほんのり甘いピンクのムース♪
材料: 赤パプリカ、玉ねぎ、生クリーム(動物性)、牛乳、バター、塩、胡椒、粉ゼラチン

梅酒の梅で豚バラ煮

沢山余る梅酒の梅でサッパリな豚バラ煮!大根も入れてボリューム満点です。
材料: 豚バラブロック、大根、梅酒の梅、みりん粕(みりん)、醤油、酒、梅酒、生姜輪切り

お豆入りレバーパテ

おもてなしやプチパーティーに登場する我が家の定番つまみ誕生パーティーにクリスマスパー ...
材料: 鶏レバー、玉ねぎ(みじん切り)、ひよこ豆、塩、ブラックペッパー、ローリエ、オレガノ、 ...

鶏の旨みたっぷりチキントマトスープ

寒い夜にチキンの旨みたっぷりのスープで温まります。
材料: 手羽中、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ、トマト缶(カット)、ローリエ、ニンニク、塩 ...

おつまみに秋刀魚のコンフィ

旬の秋刀魚を使って、簡単、美味しいおつまみ。
材料: 秋刀魚、塩、ニンニク、ローリエ、鷹の爪、ローズマリー、タイム、オリーブオイル

我が家のひじきふりかけ

しっとりとしたひじきのふりかけ。梅干も入ってさっぱりです!
材料: ひじき(生)、梅干、酒、醤油、砂糖、オリーブオイル、出汁、水