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こんにちは。アメリカLA在住です。
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ミートソース
作りおきできるパスタソース
材料: 牛 豚合いびき肉、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り) (包丁で)、シイタケ(み
...
かえし チャーハン用
ラーメン屋のチャーハンの味付けにする為のしょうゆだれ。
材料: 醤油、みりん、酒、紹興酒、砂糖、塩、鰹ダシ(顆粒)、昆布、あごだし(顆粒)、オイスタ
...
アメリカで買える食材 崎陽軒風シュウマイ
アメリカで買える食材で崎陽軒風シュウマイ
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ (中ぐらいの大きさ)、冷凍のホタテ、冷凍むきえび、オイスターソース
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アメリカで買える食材で日本のチャーハン
アメリカで買える食材で日本のチャーハンを再現
材料: 卵、ご飯、ねぎ(グローサリーに普通に打っている細いねぎ)、チャーシュー、味の覇王、ラ
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チキンナゲット
マクドナルドの味に近づけようと試行錯誤中
材料: 鶏ひき肉、卵、小麦粉、ナツメグ、ガーリックパウダー、塩コショウミックス、酒・醤油・マ
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中華あんかけ焼きそば
アメリカで手に入る食材で作る中華あんかけ焼きそば。中華丼の具にも。
材料: チューブにんにく、豚肉スライス、もやし、キャベツ、チンゲン菜(chinese cab
...
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