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台湾まぜそば

比率覚書
材料: 太ラーメン、豚ひき肉、おろしにんにく、豆板醤、砂糖、醤油、おろし生姜、‘水、’醤油、 ...

ヤンニョムチキン

比率覚書
材料: からあげ、コチジャン、ケチャップ、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、みりん、ごま油、 ...

香味ソース

比率覚書
材料: 長ネギ(みじん)、白すりごま、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、酢、砂糖、ごま油

牛チゲ煮込み

比率覚書
材料: 牛バラ、木綿豆腐、白菜、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、水、ガラスープ、酒、キムチの素、 ...