はじめまして。どこか落ち着く場所で、自然なものを料理できたらなぁと思います。夢は ...

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揚げ焼き野菜の煮浸し

初めて作った煮浸し 夏野菜は何でも美味しくできる! ごま油を使った揚げ焼きでヘルシー
材料: ごま油 揚げ油用、鰹節 最後にトッピング、なす、水、ししとうがらし、しょうゆ、生姜の ...

自家製ドレッシング 味噌豆乳

自家製なのでヘルシーで落ち着く味です。自分好みにアレンジしてください!
材料: レモン汁、胡椒、豆乳、味噌

豚バラ肉と大根のトロトロ煮

柔らかくて味が染み込んだ大根と、豚肉をご飯と一緒にどうぞ〜家族に大人気でした!
材料: 大根、豚バラ肉、えのき、生姜、好きな油、だし汁、醤油 か、醤油麹、塩 か、塩麹、砂糖 ...

【アレンジシリーズ】ハマチの漬け

残ったお刺身、解凍した魚でも美味しくできます。
材料: 刺身、醤油、わさび、薬味 大葉、ゴマ等

生よもぎの下準備

よもぎを摘んだらササっと茹でておきましょ
材料: 湯、重曹、よもぎ

キャベツと大根葉のナムル風

春キャベツを沢山買いました。 ドレッシングをかけなくても美味しくいただけます。
材料: キャベツ、大根の葉、いりごま、刻み海苔、粉末だし、ごま油、塩

初めての切り干し大根

干したら栄養価も高くなって、保存もしやすくなるそうです。自分で干したものを煮物にした ...
材料: 大根

よもぎ蒸しパン あんこ入り

生よもぎの緑色が鮮やかにでます。
材料: よもぎ 水切りは軽く ★、ホットケーキミックス、水 牛乳か豆乳でも可 ★、あんこ、塩 ...

蒸しパン あんこ入り

ホットケーキミックスで懐かし蒸しパン あんこはお好みで調整してください♪
材料: あんこ、ホットケーキミックス、紙型、水か牛乳か豆乳 ★、卵 ★、砂糖 ★、塩 ★