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あったか～い！ヘルシー春雨鍋！！
マーボー春雨のネタでそのまま「温かいお鍋」ができちゃいます！ヘルシーなのに、温かくて
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材料：
春雨、ひき肉（あいびき）、しいたけ、ねぎ、春菊、まいたけ、◎だし（かつお・昆布）、◎
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あさりスープが隠し味の”鶏団子鍋”
あさりのスープがしっかり利いて、塩コショウだけで仕上げる。鶏団子のうまみと相性抜群で
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材料：
あさり、鶏挽肉、豆腐、白菜、ネギ、人参、えのきだけ、しめじ、◎塩・コショウ、◎酒、◎
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”野菜いっぱい”い～んです！ウチ流親子丼
ひと皿で、栄養たっぷり美味しい親子丼withたっぷり野菜。
玉ねぎ＋鶏肉なんて、外
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材料：
鳥のささみ、ネギ、白菜、えのきだけ、えりんぎ、ホウレンソウ、卵、◎だし、◎酒、◎醤油
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”赤野菜”でレッドホットぴり辛エビチリ！
定番の甘辛味よりちょっと辛め。
赤い野菜と一緒に目にもちょい辛口なエビチリに。寒い
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材料：
むき海老、人参、パプリカ、玉ねぎ、◎卵、◎小麦粉、☆ケチャップ、☆豆板醤、☆酒、☆鶏
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まろやか”豆乳”鶏団子グリーンカレー
鍋に使おうと思った「鶏団子（つみれ）」をまったく違うﾒﾆｭｰに変えたい！口当たりが優
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材料：
鶏つみれ肉、玉ねぎ、なす、人参、ジャガイモ、赤・黄ピーマン(パプリカ）、◎グリーンカ
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２色のブロッコリーと卵のアンチョビサラダ
彩がきれいで、お酒のおつまみにもなる、マリネみたいなサラダを作りました！
アンチョ
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材料：
ブロッコリー（緑・紫）、卵（ゆでたまご）、ﾄﾏﾄ（ﾐﾃﾞｨ・プチトマト）、レタス、◎
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温野菜しっかり煮もの！
寒い日にオススメ！
食物繊維がたっぷりで、あったか～い！
しっかり煮もの。冬の定
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材料：
ジャガイモ、人参、しいたけ、白菜、大根、ねぎ（玉ねぎ）、白滝、豚肉、◎ごま油、◎だし
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おせちに飽きたら「りんごパイ」
お正月料理に疲れちゃったその時に。
リンゴも生食で食べるのも、ちょっと飽きちゃった
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材料：
りんご（紅玉）、砂糖、はちみつ、パイシート（市販の）、干しブドウ、レモン汁（紅玉じゃ
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