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ザンギ 発酵食品でしっとり&サクサク
味噌&ヨーグルトの発酵食品を加えた生姜たっぷりのザンギ。揚げる直前に粉を付けるのでシ
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材料：
鶏モモ肉 2切れ、生姜 (スライサーで切った物)、ニンニク(生の擦った物かチューブ)
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フムス 味噌&ヨーグルト
フムスをそのまま作ると濃過ぎて、ヨーグルトで伸ばしています。深みを出す+発酵食品を取
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材料：
ヒヨコ豆、すりごま、塩、味噌(普段使っている物)、レモン汁、飾り用 ハーブ、クミンシ
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