2匹の愛猫と暮らす主婦です。

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ホワイトチョコクランチ(サラダせんべい)

たまたま、家にあった材料で作ってみたら,甘しょっぱくて美味しかったので。 バレンタイ ...
材料: サラダせんべい、ホワイトチョコ(板チョコ45g)、ローストアーモンド(無塩)

牡蠣のオイル漬

簡単に作れて旨味が凝縮していて、ワインや日本酒のおつまみにもってこいです。
材料: 牡蠣、にんにく、ローリエ、鷹の爪、酒、醤油

豆腐とにらのレンジでチン

簡単にできて、おつまみにもなります。
材料: 木綿豆腐、にら、かつお節、にんにく、マヨネーズ、しょう油、塩コショウ

春菊とカリカリベーコンのサラダ

生の春菊はくせがなく食べやすいです。 レモンしょう油ドレッシングがとてもよく合います ...
材料: 春菊、玉ねぎ(薄切り)、ベーコン、にんにくのすりおろし、塩、しょうゆ、レモン汁、サラ ...

鮭と豆苗の中華レンジ蒸し

香味野菜と中華だれでご飯がすすみます。
材料: 生鮭、豆苗、生姜、にんにく、長ネギ(白い部分)、オイスターソース、しょう油、砂糖、酢 ...

にんにく昆布茶ドレッシング

昆布茶の旨味とにんにくの風味のフレンチドレッシングです。
材料: にんにくすりおろし、昆布茶(粉末)、砂糖、黒胡椒、塩、酢、サラダ油、しょう油

豚肉のねぎ塩たれ

手作りのねぎ塩たれは一味違います。焼いた鶏肉や豚肉に合い、ご飯がすすみます。
材料: 豚肉薄切り(バラ肉、肩ロース肉など)、長ネギ(みじん切り)、塩、ごま油、レモン汁、中 ...

人参とツナのサラダ

粒マスタードが入っているので人参の苦手な方でも召し上がれます。昆布茶が隠し味です。
材料: 人参、ツナ缶(小)、粒マスタード、酢、にんにく(すりおろし)、砂糖、昆布茶(粉末)、 ...

レモンクッキー

我が家の定番スイーツ。
材料: レモン、薄力粉、バター、卵黄(Lサイズ)、砂糖

らっきょうの酢醤油漬

酢醤油漬は市販では買えないので毎年、鳥取産の生らっきょうを取り寄せて漬けています。
材料: 土らっきょう、醤油、酢、みりん、赤唐辛子、出し昆布