クックパッドをはじめたきっかけは、自分の覚書と当時一人暮らしを始めた娘の献立ヒン ...

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おすわい(紅白なます)

富山・石川地方の郷土料理です。私の実家のレシピで甘めです。
材料: 大根(千切り)、塩、芽ひじき(乾燥)、人参(千切り)、油揚げ、○酒、○みりん、○醤油 ...

市販のトマトソースで簡単ブイヤベース

お魚コーナーの下処理済みの寄せ鍋セットと市販のトマトソースで蒸し煮にしたら簡単美味! ...
材料: オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、渡り蟹、あさり、有頭えび、白ワイン、 ...

まぜるだけ☆甘糀バナナ

甘糀さえあれば、超簡単! バナナが上品デザートになります。
材料: バナナ、ジャスミンなっちさんの『ダイエット中の甘味にヨーグルティアで甘糀』 ID:2 ...

大根の皮でハリハリ漬け

大根の皮も美味しくポリポリ☆ごはんの友
材料: 厚めにむいた大根の皮、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、鷹の爪(輪切り)

西京漬風粕床

いっぺんに作って小分け保存でラクラク♪
材料: 酒粕(練粕)、白味噌、みりん

タジン鍋で豚キムチ

いつもは炒めていた豚キムチですが、油を使わず蒸し焼きにしても美味しいと発見。
材料: 豚薄切り肉、長ネギ(みじん切り)、白菜キムチ(カット済み)、酒、もやし、水、卵

ちょっと和風なタルタルソース

キュウリのピクルスが無くても平気。福神漬けならカレーを食べたときの残りがあったはず・ ...
材料: 固ゆで卵、玉ねぎ(みじん切り)、福神漬け、マヨネーズ

陶板焼き☆ホタテの味噌バター焼き

おつまみに陶板焼きはいかが? 身近な材料でも卓上で焼けば目にも満足☆
材料: ホタテ(冷凍可)、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、コーン粒(冷凍可)、バター(有塩)、味噌 ...

タジン鍋で豚肉の塩糀漬け焼き

少しのお肉もたっぷりの野菜と一緒に卓上で蒸せば、なぜか満足度UP!
材料: 〇豚バラ肉(薄切り)、〇玉ねぎ、〇塩糀、〇酒、玉ねぎ(スライス)、しめじ、ピーマン( ...

お弁当に鶏ムネ肉のマリネ焼き

焼く前に振るコーングリッツがクリスピー♪ 朝はオーブントースターで焼くだけ (^^)
材料: 鶏むね肉(皮なし)、オリーブオイル、塩糀、クレイジーソルト、◎コーングリッツ、◎ケチ ...