夫と3歳の息子との3人家族。 東京出身ですが、転勤で札幌に5年、大阪に5年、現在 ...

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鶏きもの甘辛生姜煮

お酒がすすみそうな一品です。こってり甘辛。
材料: 鶏きも、生姜、酒、水、醤油、砂糖、みりん、白ねぎの青い部分(あれば)

新じゃがとうずら卵の甘辛煮

味見が止まらくなってしまう一品。 冷めてからも美味しいのでお弁当にもどうぞ。
材料: 新じゃがいも(小さめのもの)、うずらの卵、砂糖、みりん、酒、醤油、油

カリッとろ~り☆大阪風たこ焼き

外はカリっ、中はふわっとろ~のおいしいたこ焼き♪
材料: ●薄力粉、●スキムミルク、●ベーキングパウダー、●砂糖、●塩、だし汁、醤油、卵、たこ ...

モ○てりやきバーガー☆モドキ

モ○バーガーに続き、てりやきも作ってみました。これまた美味しかった♪
材料: ハンバーガーバンズ、ハンバーグ、レタス、マヨネーズ、【てりやきソース】、●砂糖、●み ...

モ○バーガー☆モドキ

モドキです。でもかなり近い味♪
材料: ハンバーガーバンズ、①ハンバーグ、②マスタード、③マヨネーズ、④玉ねぎ(みじん切り) ...

こんにゃくとにんじんのきんぴら

ピリッと甘辛。 2月28日、レシピ訂正してます。(手順) 
材料: こんにゃく、にんじん、白ごま、ゴマ油、酒、●砂糖、●醤油、●水、●みりん、鷹の爪

肉豆腐

簡単・おいしい♪ ※5月20日レシピ訂正。砂糖大さじ3・1/2→大さじ2・1/2 ...
材料: 牛肉、豆腐、糸こんにゃく、白ねぎ、◎だし、◎酒、◎砂糖、◎醤油、サラダ油

小松菜と豚肉の生姜焼き風

ごはんに合うおかず。 こってりが好きな方は、マヨネーズを添えても。
材料: 豚肉、小松菜、油、酒、●生姜、●醤油、●砂糖、●酒、●みりん、●水、片栗粉、水

サクサク☆厚揚げ納豆

サクサクの厚揚げに納豆がぴったり! おつまみにどうぞ♪
材料: 厚揚げ、納豆、生姜、ネギ、醤油

北海道の味☆ザンギ

北海道ではから揚げのことを『ザンギ』と言います。北海道民には「から揚げはザンギとは違 ...
材料: 鶏肉(モモ)、卵、小麦粉、片栗粉、●醤油、●酒、●砂糖、●ゴマ油、●すりおろし生姜、 ...
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