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ココのお母さん
のキッチン
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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家で
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料理初心者です‼︎
結婚して愛する旦那のために
料理勉強してます☆
昼はケーキ屋、家では犬と旦那の
3人暮らしです(^^)
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担々麺
具だくさんにしてメインで1品としてもいけます! 野菜もお肉もとれて、お箸もとまりませ
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材料: ひき肉、玉ねぎ、ねぎ、もやし、生姜、にんにく、ニラ、甜麺醤、オイスターソース、豆板醤
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味噌ラーメン
味噌ベースのつゆのレシピです!ラーメン以外にご飯でも合うと思います☆
材料: 出汁、鶏ガラスープのもと、味噌、みりん、酒、醤油、オイスターソース、しょうが、にんに
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基本の唐揚げ
下味を多めにつけてるのでお酒にも合います☆
材料: 鶏モモ、にんにく、しょうが、酒、醤油、鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉、小麦粉、
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島らっきょうの塩漬け
さっぱりしていて、箸休めにもぴったり!
材料: 島らっきょう、塩、醤油、鰹節
ゴーヤチャンプル
道産子が沖縄旅して 作ってみました☆
材料: ゴーヤ、豚肉、豆腐、溶き卵、もやし、玉ねぎなどの好きな野菜、鰹節、酒、醤油、オイスタ
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鶏たまチリソース煮
エビチリを鶏で☆
材料: 鶏肉、酒、塩コショウ、片栗粉、ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、卵、水溶き片栗粉、ケ
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レバニラ炒め
お酒のツマミにぴったり! レバーが苦手だった私も食べれるように なりました!
材料: レバー、にんにく、生姜、ニラ、ネギ、玉ねぎ、もやし、酒、塩コショウ、油、オイスターソ
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串盛り合わせ
おうち居酒屋さんに☆ お酒のツマミにぴったりです!
材料: 豆腐、ひき肉、ネギ(みじん切り)、塩胡椒、鶏ガラの素、生姜、酒、片栗粉、油、砂肝、塩
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茶碗蒸し
お出汁がきいた茶碗蒸しです☆
材料: 卵、醤油、だし、塩、えび、しいたけ、水菜や三つ葉、好きな具材
カリカリ海老
お酒のつまみにぴったりです☆
材料: えび、酒、塩コショウ、鶏ガラスープのもと、片栗粉、油
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