2児の母をしつつ会社員、毎日バタバタと奮闘中(笑)手早くバランス良く、尚且つ美味 ...

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茄子の和風ピカタ

ただのナスが食べ応えのあるおかずに☆ お酒のつまみにも♪
材料: 天狗茄子(普通のナスも可)、しゃぶしゃぶ用豚肉、大葉、片栗粉、卵、*マヨネーズ、*塩 ...