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No3302 茄子とチーズのもんじゃ風
とろとろ茄子にトロトロチーズ、中を取り持つ赤味噌で、麻婆茄子のような、グラタンのよう
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材料:
長ネギ、胡麻油、サラダ油、茄子、生姜、酒、赤味噌、水、シュレッドチーズ、青じそ、炒り
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レバ茄子トマト ソース&マスタード
ウスターソースとイエローマスタードだけの、手軽でちょっとジャンクな味付けが止まらぬ美
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材料:
鶏レバー、白ワイン、生姜、レバー、茄子、油、ウスターソース、マスタード、ミニトマト