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甘い餅～甜年糕～
旧正月に食べる甘い餅。女子は大好きな味だと思います。中華街でも『甘い餅』で1本150
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材料：
黒糖、三温糖、もち米粉、※もしくは上記糖類をザラメでも良い、塩、バニラエッセンス、白
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昔ながらのババロア♪生クリーム不要
子供の頃、母が作ってくれてたババロアを少しアレンジしてみました。壊れそうな位柔らかい
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材料：
牛乳、砂糖、卵、果物缶（シロップと中身に分ける）、シロップに水を加えて、ゼラチン
我が家の魯肉！ご飯に乗っけたら止まらない
我家に伝わる角煮。最近はこれでも足りなく倍増して作ってます♪圧力鍋で作ると柔らかく食
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材料：
豚バラブロック、ゆで卵、にんにく、八角、醤油、酒(紹興酒でも可)、胡椒、砂糖、湯、味
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ベリーのクリームチーズマフィン
Mizukiさんのベリーのクリームチーズマフィン、美味しかったので覚書に。
家にあっ
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材料：
クリームチーズ、バター、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、ミックスベリー(
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