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酵母のバターケーキ(抹茶)
バターケーキに元種を入れるとしっとりするようなしないような。作り方は普通のバターケー
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材料:
無塩バター、★薄力粉、★抹茶パウダー、卵、砂糖(ビート糖使用)、元種(ゆるめ)
自家製酵母のココア蒸しぱん
自家製酵母の元種を使った蒸しぱんです。乳製品、BP、卵不使用。フードプロセッサーで混
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材料:
薄力粉(日清フラワー使用)、純ココアパウダー、砂糖(ビート糖使用)、元種(大体粉と水
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自家製酵母のバナナマフィン
フードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。
発酵時間はかかるけれど作り方は普通のマフィン
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材料:
薄力粉、バナナ、元種(粉と水分を約半々で作ったもの)、砂糖、無塩バター、卵、レモン汁