簡単な菓子やパンを焼いています。カメラはスマホを使用。レシピの写真や分量等随時無 ...

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酵母のバターケーキ(抹茶)

バターケーキに元種を入れるとしっとりするようなしないような。作り方は普通のバターケー ...
材料: 無塩バター、★薄力粉、★抹茶パウダー、卵、砂糖(ビート糖使用)、元種(ゆるめ)

バナナココアマフィン(酵母ストレート)

100%植物性の酵母マフィンです。結構甘いかも ?
材料: ★薄力粉、★ココアパウダー、バナナ(完熟)、砂糖(きび砂糖使用)、塩、無調整豆乳(牛 ...

シフォン・サレ

カレー味の甘じょっぱいシフォンケーキです。
材料: ★薄力粉、★カレー粉、卵黄、蜂蜜、塩、ピュアオリーブオイル、▲水、▲ケチャップ、卵白 ...

自家製酵母のココア蒸しぱん

自家製酵母の元種を使った蒸しぱんです。乳製品、BP、卵不使用。フードプロセッサーで混 ...
材料: 薄力粉(日清フラワー使用)、純ココアパウダー、砂糖(ビート糖使用)、元種(大体粉と水 ...

ノンオイル・こしあんシフォン

こしあんを混ぜ込んだノンオイルのシフォンケーキです。しっとりしゅわしゅわ~✿
材料: 卵黄、卵白、こしあん(市販)、薄力粉(ふるっておく)、水、砂糖(ビート糖使用)、塩

自家製酵母のバナナマフィン

フードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。 発酵時間はかかるけれど作り方は普通のマフィン ...
材料: 薄力粉、バナナ、元種(粉と水分を約半々で作ったもの)、砂糖、無塩バター、卵、レモン汁