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シェフに褒められた♪母のポークチャップ
洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ＾＾；絶賛されました。実はこれ、母が昔の料理
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材料：
豚ロース（ヒレだと柔らかい）、（★）すりおろし玉ねぎ、（★）すりおろしニンニク、（★
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丸ごと食べてね♥居酒屋さんの簡単湯豆腐
器に丸ごと入った豆腐を だし汁と一緒にすくってパクリ。居酒屋さんで定番の湯豆腐です♪
材料：
豆腐（絹ごしオススメ）、うどんつゆ（薄口タイプ）、☆とろろ昆布、☆かつおぶし、☆柚子
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簡単♪ガッパオ飯（挽肉とバジルの炒飯）
えてもんさんの「☆鶏肉のバジル炒めごはん☆、レシピID:259461」が好きなのです
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材料：
鶏ひき肉、豚ひき肉、スイートバジルの葉(乾燥バジルでも可）、ピーマン、乾燥赤とうがら
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フォークとアイスで作る簡単スイートポテト
裏ごし、フードプロセッサ不要！トースターでOK！フォークとバニラアイスで作るラクチン
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材料：
サツマイモ、バニラアイス、バター、卵黄(少量の水を足しても良い）
京都のお味・厚揚げと豚肉の煮物（白菜も）
京都生まれ・京都育ちの私が小さい頃からよく食べていた甘めの煮物。本当は、京もめん（豆
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材料：
白菜、豚肉薄切り、厚揚げ（絹揚げ）、白ねぎ、☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆薄口しょうゆ
簡単♪基本ピザ☆発酵も放置も不必要♪
食べたい時にすぐ出来る☆発酵なし生地！トースターでも焼けちゃうんです♪【07年12月
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材料：
強力粉（1/3～半量を薄力粉にすると生地が伸ばしやすく、焼き上がりも柔らかくなります
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生姜の雑穀炊き込みごはん
土ショウガでOK！雑穀の甘みとモチモチ感、ショウガの風味が美味しいよ。夏でもOK♪
材料：
白米、雑穀米（混ぜて炊くだけのもの）、土生姜、白ゴマ、酒、醤油、塩、油揚げ（好みで）
簡単♪発酵放置が不必要☆生ハムサラダピザ
くんすけさんの「シンプルでおいしい生ハムの食べ方♪」（レシピID:335564）が大
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材料：
強力粉（1/3～半量を薄力粉にすると扱いやすく、焼き上がりもソフトになります）、ベー
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簡単♪発酵放置が不必要☆納豆マヨピザ
ヒトちゃんさんの「納豆チーズマヨトースト」が美味しかったので、発酵いらずのピザにしち
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材料：
納豆、マヨネーズ、とろけるチーズ、★強力粉（1/3～半量を薄力粉にすると伸ばしやすく
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