突然結婚、日系アメリカ人の妻となりアメリカ東海岸へ引越し。息子が1人。まだまだ慣 ...

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みんな大好き☆クリームコーンの中華スープ

2歳のなんでもイヤイヤ男児がおかわりをする口当たりも味もいいスープです(^^)
材料: クリームコーン缶、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩、卵、片栗粉、水

ヘルシー☆高野豆腐の卵とじ丼

高野豆腐なのでだいぶヘルシーに仕上がります。仕上げに海苔を散らしても!
材料: ご飯、春菊(柔らかいもの)、高野豆腐の煮たもの、卵、水、顆粒だしorめんつゆ

クリーミィ☆豆の白いカレー!

味噌が入っているのでコクあり!ジャガイモとお豆がクリーミィなソースとすごく合います。
材料: キャンベルのクリームマッシュルーム缶、牛乳or豆乳、ジャガイモ、豆の水煮(いろんな豆 ...

東南アジア屋台風☆のっけご飯!

大根と人参の千切り酢漬けとナンプラーがあればなんとなく東南アジアに。。。夏にぴったり ...
材料: 残り物のおかず、大根と人参の千切り酢漬け、ナンプラー、胡椒、あればレモンやライムなど ...

自然の甘さ☆焼きりんごトースト

お好みでりんごを焼くときに砂糖を加えてカラメリゼしても。ホカホカで朝からお腹があった ...
材料: 食パン、りんご、シナモン(あれば)

あったまり☆ソイジンジャースープ

味噌が決め手の豆乳スープ。 生姜は免疫力を高めるので毎日でもとりたい食材。よく洗っ ...
材料: 生姜、とりひき肉、大根、豆乳(無調整のもの)、水、塩(おいしい海塩)、味噌、ごま油

簡単☆ツナとコーンの炊き込みご飯

なんだか懐かしい味です。炊き込みごはんだけどおかずにすごく合います!
材料: ツナ缶、コーン缶、お米、昆布、酒、塩

スプラウトと切り干し☆バジルサワー風味

切り干し大根を軽く戻したあの歯ごたえが好き…❤箸休めに。時短。
材料: 切り干し大根、スプラウト、三杯酢、バジルの葉

さっぱりごま風味☆ナスと赤ピーマン+そば

時短!ランチでも、軽い夜ご飯やお酒の後にもGOOD❤
材料: そば(乾麺)、赤ピーマン、茄子、ブロッコリースプラウト、ゴマ、☆めんつゆ(濃縮タイプ ...

長いもの梅海苔和え☆

酵素たっぷりの長芋をたっぷりおいしく食べる簡単レシピ^^
材料: 長芋、梅干し(シソ)、海苔、酢(白い梅酢を使いました)