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人参卵とじ
備忘録
材料: 人参、卵、塩
ティラミス
備忘録
材料: マスカルポーネorクリームチーズ、卵黄、卵白、砂糖(メレンゲ用)、ココア、エスプレッ
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すいとん
備忘録
材料: 薄力粉、片栗粉、水、塩
大根塩昆布和え
備忘録
材料: 大根 スライサーで細千切り、塩昆布
オクラからし和え
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材料: オクラ、和からし、だし醤油
お雑煮
備忘録
材料: 水+昆布だし、昆布だし 昆布巻きの余り、生協鰹だし、酒、里芋 小さいもの下茹でする、
...
レタスちくわ和え
備忘録
材料: レタス 塩茹でして水を搾る、ちくわ うすめの細切り、だし醤油、わさび
人参ラペ
備忘録
材料: 人参、塩、オリーブ油、カンタン酢、りんご酢
グレービーソース
備忘録
材料: 丸焼きの肉汁、コンソメ、白ワイン、バター、小麦粉、塩コショウ
人参のグラッセ
備忘録
材料: 人参 面取りする、バター、水、固形コンソメ
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