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甘くない!?オリーブシューのオードブル
DHCのオリーブオイルクッキングコンテストでファミリー賞をいただきました。シュー生地
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材料:
オリーブオイル、卵、薄力粉、水、塩、**フィリング**お好みで何でも
手羽元の麹黒酢煮(圧力鍋使用)
お酢と圧力鍋の力で軟骨までスルン♪と外れて食べられる。とろっとろの鶏肉が絶品です。
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材料:
手羽元(手羽先)、たまねぎ(必ず入れてください!)、根菜(大根・れんこん・さつまいも
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:*:自家製酵母のピタパン(元種):*:
カンタン二次発酵なし。自家製酵母を使って風味豊かなピタパンを!分量も覚えやすい!どん
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材料:
天然酵母(元種)、強力粉、オリーブオイル、ハチミツ(又はモラセスか砂糖でも)、塩、水
☆*米粉とハチミツ入りロール*☆
フワフワ!しっとりな生地です。生クリームだけで、まずはシンプルにご賞味ください。
材料:
卵、米粉(上新粉)、ハチミツ、薄力粉、砂糖、生クリーム、(生クリーム用)砂糖