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エビとレンコンまんじゅうのおすまし
料亭の味に 届くはずもありませんが、家庭でも えびしんじょうのおすましのような、おい
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材料：
えび、レンコン、はんぺん、塩、かつおだし、みりん、塩、醤油、きぬさや、片栗粉
オールマイティー♪ キノコ炒め
立派なおかずとして、また、添え物として、ハンバーグのトッピングとして.... 万能で
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材料：
シメジ、まいたけ、エリンギ、写真は 旬の菜の花、ニンニク、塩、胡椒、お好みで オイス
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鶏肉と玉ねぎの トマト煮込み
鶏肉のステーキと、トマト煮込みの いいところをとった 家族が大好きなメニューです。
材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、カットトマト缶、ベーコン（あれば）、ニンニク、オリーブオイル、塩、
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イタリア～ンな トマトドレッシング
カルパッチョの上にのせても、豚カツの上に たっぷりのせても、もちろん サラダにも g
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材料：
トマト （中）、塩、エキストラバージンオリーブオイル、胡椒、レモンの搾り汁
豆の 簡単スープ
いろいろな 水煮のお豆さんと トマトの水煮、野菜ジュースで 作る、簡単で しかも 本
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材料：
お好きな豆の水煮、玉ねぎ、トマトの水煮 または、トマトソース、チキンブイヨン、野菜ジ
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イワシのチーズパン粉焼き
新鮮なイワシは お刺身でも塩焼きでも 美味しいですが、チーズ風味も ぴったり（＾◇＾
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材料：
イワシ（中くらいの大きさ）、ハーブソルト、ガーリック、パン粉、粉チーズ、オリーブオイ
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