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焼き☆とんかつ☆シュニッツェル・とも言う
旨味のある肩ロースを柔らかくして食べよう！レモンなら白ワイン。トマトソースなら軽～中
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材料：
豚肩ロース肉、塩胡椒、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉(衣用)、オリーブオイル、オリーブ
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しらすとサンドライトマトのサラダ
シラスの繊細だけど力強い味と、ドライトマトの濃縮された旨味が合いますよ！
材料：
しらす、サンドライトマトオイル漬け、アイスフリルレタス、ベイビーリーフ、ニンニク、レ
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焼きブロッコリ☆アンチョビ・ガーリック味
茹でたものよりグッと力強い味わい。で、簡単。是非お試しを！
材料：
ブロッコリ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、アンチョビフィレ、パルメザンチー
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鶏のスッパ煮☆ワインビネガー版
いつもはミツカン酢を、今日は洋風にワインビネガーで。ローズマリーは無ければ乾燥で少な
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材料：
鶏もも肉、小麦粉、塩胡椒、タマネギ、しめじ、舞茸、スープ、ワインビネガー、ローズマリ
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野菜タップリ☆韓流☆豚塩☆焼肉☆BBQ
韓国のソグムクイをアレンジ。バラ肉のサムギョプサルより好き！安いアメリカ豚でも楽しめ
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材料：
豚肉（肩ロース）、ごま油、白ネギ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、しょうが汁、
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カジキと生ハム！トマトのフレッシュソース
いわゆるサルティンボッカ。
生ハムの旨味が淡泊なカジキを引き立てて、目茶苦茶美味い。
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材料：
カジキ、生ハム（プロシュート）、粒マスタード、塩胡椒、レモン、小麦粉(薄力粉)、トマ
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前菜に！生ハムとレッドオニオンのサラダ
レッドオニオンで血液さらさら。
プロシュートの旨味と香りも楽しめます。
ワインは白か
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材料：
プロシュート、レッドオニオン、アイスフリルレタス、ベイビーリーフ、塩、胡椒、ＥＸＶオ
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