ワイン中心にお酒を飲むための食事を作るおっさんです。休日の趣味でもありますけれど ...

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ベランダ、ホットプレートで豚と鶏のBBQ

気候がいいですよね! 土日はベランダでもBBQ気取りましょう。 韓国ソグムクイ風です ...
材料: 豚肩ロース肉とんかつ、ステーキ用、鶏モモ肉、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、 ...

ブルーチーズとハチミツの結婚!

ブルーチーズのしょっぱさとハチミツの甘さ、黒胡椒の引き締めと香りがとっても素敵にマリ ...
材料: ブルーチーズ、ハチミツ、黒胡椒あらびき、ウオータークラッカー

ポテトと乾燥トマトのスパニッシュオムレツ

作っといて、切り分ければできあがりだから簡単!前菜にはピッタリですね。 バリエーショ ...
材料: 卵、じゃがいも、サンドライトマトオイル漬け、オリーブオイル、塩・胡椒

マッシュルームとアスパラの炒め物

タパスです。 マッシュルーム不揃いの安売り見かけたら良く作ります。 最後にレモンかけ ...
材料: マッシュルーム不揃いパック、ベイビーアスパラ、オリーブオイル、アンチョビ、赤トウガラ ...

柿の生ハム添え 黒胡椒とハチミツがけ

簡単、生ハム乗せるだけ! だから、スーパーのドイツ風生ハムじゃなく プロシュートかハ ...
材料: 生ハム、柿、ハチミツ、黒胡椒