サラリーマンで帰りが遅いので、週末だけ妻に台所を借りて料理を楽しんでおります。毎 ...

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肉豆腐・フィーチャリング・なす

実家でもらった大量のなすを消費中です。
材料: なす、豚バラ肉スライス、木綿豆腐、しいたけ、結びこんにゃく、長ネギ、しょうゆ、みりん ...

とろろ冷しゃぶ

アレンジ冷しゃぶです。
材料: 豚肉冷しゃぶ用、長いも、みょうが、大葉、白ごま、お好きなタレ(めんつゆ、ポン酢等)

オクラとベーコンの炒めもの

実家でもらった大量のオクラを、がんばって消費中です。
材料: オクラ、ベーコン(ブロック)、ホールコーン、塩、こしょう、バター

そうめんまぜそば

キムチ、納豆と混ぜ合わせたボリューム感のあるまぜそば風そうめんです。
材料: そうめん、納豆、キムチ、市販めんつゆ、きざみねぎ、きざみのり、ごま(またはすりごま) ...

とんかつ肉のステーキ 野菜ソースがけ

ざくざくした焼き上がりの豚肉を、甘いケチャップ味の香味野菜ソースでいただきます。うま ...
材料: とんかつ用豚肉、トマト、にんにく、にんじん、たまねぎ、セロリ、干しいたけ(もどし汁も ...

ベビーホタテの蒸し焼き

手に入りやすいベビーホタテで一品。
材料: ◆ベビーホタテ、◆グリーンアスパラ、◆生しいたけ、◆バター、しょうゆ

味噌カツ(鶏胸肉)

名古屋圏なので、カツといえば味噌カツです。やっすい鶏の胸肉で作りました。
材料: 鶏胸肉、小麦粉、卵液、パン粉、赤味噌、みりん、砂糖、キャベツ千切り(付け合せ)

しめじとツナのスパゲッティ

SNSのお友達に教えてもらいました。シンプルうまうまです。
材料: スパゲッティ、ツナ缶(オイル漬け)、しめじ、にんにく、バター、醤油、すりごま、きざみ ...

コスパ良好 もやしがメインのキムチ鍋

一人当たり200円程度。コスパ良好の鍋です。
材料: もやし、キムチ、豆腐、乾燥わかめ、豚バラスライス、しょうゆ、みりん、和風だしの素(顆 ...

店の味◆まぜそば

結構店の味っぽく作れるまぜそばです。
材料: 中華麺(太麺)、もやし、焼き豚、メンマ、温泉たまご、ねぎ(みじん切り)、しょうゆ、み ...
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