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ishisaya
ishisaya のキッチン
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お料理大好き☆

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手作り　味噌

塩度12%の美味しいお味噌です
材料： 大豆、米麹、塩（麹に混ぜる用）、塩（手塩用）、種水（煮汁とっておく）

長崎雑煮

ぶりがたまらない！具沢山の長崎雑煮は我が家の定番です。
材料： 人参、大根、筍、くわい(里芋でも可)、なると(蒲鉾でも可)、干し椎茸、★砂糖、★酒、 ...

中華風おこわ

パーティー料理としても喜ばれます☆
材料： もち米、干し椎茸、干しエビ、鶏肉か豚三枚肉、タケノコ水煮、人参、ごぼう、しょうが、太 ...

☆八方だし☆覚え書き

安全安心だしを作り置き。
材料： お醤油、昆布、厚削りのかつお節、干し椎茸、みりん、酒

ブロッコリーの蒸し煮

ブロッコリーをシンプルに美味しく☆
材料： ブロッコリー、オリーブ油、にんにく、水、塩

モンゴルの肉まん(マットンボーツ)

モンゴルの郷土料理
材料： 小麦粉、ドライイースト、ぬるま湯(人肌)、ひき肉、玉ねぎ、塩、粉末ダシ、水、小麦粉、 ...

自家製スープのラーメン

ラーメン屋さんみたいに美味しい☆
材料： 豚肉、たけのこ(水煮)、ザーサイ、長ねぎ、ごま油、豆板醤、豚肉のゆで汁(レシピID ...

豚肉サラダ

圧力鍋でうまうま中華
材料： 豚肉ブロック、長ねぎ、しょうが、酒、醤油、みりん、砂糖、酢、にんにく

☆酢飯☆ 覚え書き

寿司酢がなくても、美味しい酢飯！
材料： ご飯、酢、砂糖、塩

ヨーグルトポムポム

母直伝の味！
材料： ヨーグルト、砂糖、卵、サラダ油、ベーキングパウダー、小麦粉、りんご
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