ぐうたら主婦です。基本的に手抜きズボラー、時々凝り性。 spitzが好き♪ プロ ...

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冷凍ストック*玉ねぎミンチ

多めに作って冷凍しておくと、オムレツ、ミートソース、チャーハンなどにすぐに使えて便利 ...
材料: 合挽きミンチ、玉ねぎ、塩・コショウ(お好みで)

★ウチの数の子・自家製だし醤油漬け★

娘に伝えるウチのレシピ。数の子は自家製のだし醤油に漬けてます。食べると箸が止まりませ ...
材料: 塩数の子、減塩だし醤油(下記参照)、かつお節

自家製*減塩だし醤油

料理にも、かけ醤油としても使える出汁入りしょうゆ。減塩にもなります。まとめて作って冷 ...
材料: ☆丸大豆しょうゆ、☆本みりん、☆酒、昆布、干し椎茸、カツオ節

ゼリーの素で簡単*いちごムースタルト

市販のゼリーの素を使って、とても簡単に作れるいちごムース。いちごたっぷりで甘酸っぱい ...
材料: いちご(冷凍でもOK)、レモン汁(省略可)、ビスケット、バター(有塩でも無塩でも)、 ...

レンジで時短*黄金色のあんずジャム

完熟あんずが手に入ったらどうぞ。 レンジを使って柔らかくしてから種を取り、煮詰める ...
材料: あんず(完熟のもの)、砂糖(またはグラニュー糖)

簡単スコーン*フードカッターで生地作り

材料をフードカッターに入れて、混ぜるだけであっという間にスコーン生地が出来上がり♪甘 ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、BP、バター、牛乳

鮭の包み焼き

ホイルでなくクッキングペーパーを使うとレンジで予熱ができます。あっさり…でもこっくり ...
材料: 鮭(生でも塩鮭でも)、じゃがいも、玉ねぎ、しめじなど、バター、マヨネーズ、塩、コショ ...

レンジのみ*鶏となすのあっさり蒸し

レンジだけを使って、簡単に早く作ります。低カロリーであっさり。
材料: 鶏ムネ肉、酒、なす、ごま、しょうが、醤油またはポン酢

炊飯器で作る*鶏ハム

炊飯器を使った手間いらずの鶏ハムです。 塩分はちょっぴり控えめで、しっとりおいし ...
材料: 鶏ムネ肉、砂糖、塩、コショウ、ハーブ等(お好みで)

ベリー*レモンソーダ

サイダーにいろんなベリーとレモンを入れて、さっぱり爽やか~♪簡単だけどカフェの気分が ...
材料: サイダー、ブルーベリー(生でも冷凍でも)、ラズベリー、ブラックベリー、ワイルドストロ ...