趣味で料理をやっているものです。男のざっくりレシピですから、分量は適当です。味見 ...

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鶏胸肉の和え物

別に紹介してる水餃子のタレを使ったレシピです。肉でも魚にも合うと思います
材料: 鶏胸肉、きゅうり、玉ねぎ、ぽん酢、ニラ、ラー油または胡麻油、豆板醤、ゴマ、粉唐辛子

びわのジャム

ビワをたくさん頂いたのですが、家庭でできたビワは、小さかったり、少し傷んでたりと食べ ...
材料: 剥いたビワ、砂糖、レモン汁

なめ茸(市販のものがカンタンに作れます)

市販のなめ茸と同じものが自分で作れます。エノキが安いときに大量に買って作ってみて下さ ...
材料: エノキ、砂糖、ダシつゆ(追い鰹つゆ)、酒、みりん、酢、濃口醤油、片栗粉

ビワカレー(びわペースト入り)

ビワペーストがたくさん入ったフルーティなカレーです。出来れば辛くスパイシーな方が合う ...
材料: じゃがいも(多すぎるとドロドロに)、タマネギ、人参、バター、ケチャップ、ウスターソー ...