趣味で料理をやっているものです。男のざっくりレシピですから、分量は適当です。味見 ...

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ピーマンの大量消費に!ピーマンの甘辛佃煮

ピーマンを美味しく大量消費できるレシピです。作り置きできますので冷蔵庫で保存して下さ ...
材料: ピーマン、胡麻油、すき焼きのたれ、酒、みりん、一味唐辛子、ゴマ、胡麻油

お買得胡瓜で作ろう!胡瓜のキュウちゃん漬

福神漬けのレシピで残った漬け汁を利用して胡瓜のキュウちゃん漬けもあわせて作って欲しく ...
材料: きゅうり、ごま、生姜、唐辛子、醤油、酒、みりん、酢、砂糖(好みで)、水

夏野菜を無駄なく使う 自家製福神漬け

夏野菜とごま唐辛子で七種類の具材で作る福神漬けです。なた豆はなかなか手に入らないので ...
材料: 大根、キュウリ、なす、蓮根、生姜、シソ、唐辛子輪切、ゴマ、醤油、酒、みりん、酢、砂糖

スイカの皮の浅漬け

昔、夏のスイカの季節になると母が作ってくれた懐かしの味です。食欲のなくなる時期の箸休 ...
材料: スイカの皮、塩