手間無く、出来るだけ簡単に、がモットー。お料理は独学ですので、単なる料理好き主婦 ...

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フルーツ・シャルロット

ババロアをサンドしたシャルロットケーキです。製菓用薄力粉(スーパーバイオレット)使用 ...
材料: 卵白、卵黄、スーパーバイオレット(黄金天ぷら粉でも代用可能)、グラニュー糖、卵黄、牛 ...

しっとり濃厚キャラメルブラウニー

しっとり濃厚ブラウニー(レシピID : 1709672 )のキャラメル味バージョンで ...
材料: ◎砂糖、◎水、◎熱湯、バター、ホワイトチョコ、牛乳、卵、☆薄力粉、☆スキムミルク(お ...

ミルクと卵のふわふわ蒸しパン

優しいお味のふわふわな蒸しパンです。
材料: 卵、牛乳、スキムミルク(コーヒー用粉末ミルクでも可)、キャノーラ油、砂糖、薄力粉、ベ ...

自慢のふわふわプレーンシフォン

しっとりふわふわ♪20年来作り続けている自慢のレシピです。2013.8.14.話題入 ...
材料: 卵黄、卵白、塩、砂糖、牛乳または水(豆乳でも可)、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダ ...

アガーで固める・とろける~♪プリン

軟らかい食感のプリンです。生クリーム入りで濃厚なめらか♪
材料: アガー、砂糖、牛乳、生クリーム、卵黄、バニラエッセンス

とろける~♪ブラマンジェ

『白い食べ物』が語源のブラマンジェ。アーモンド風味のミルクゼリーです。アガーを使って ...
材料: 牛乳、砂糖、アガー、アーモンドエッセンス

滑らか食感のコーヒーゼリー。

アガー使用のコーヒーゼリーです。滑らかで軟らかな市販のゼリーの様な食感です。
材料: アガー、砂糖、水、濃い目に入れたコーヒー

滑らか食感の抹茶豆乳ゼリー

アガーを使ったゼリーです。市販のゼリーの様に滑らかで軟らかい食感です。
材料: アガー、抹茶パウダー、砂糖、水、豆乳(牛乳でも可)

フルーツたっぷり♪とろける~♪ゼリー

とろける様な柔らか滑らかなゼリーに果物をたっぷり加えました。凍らせてシャーベット状に ...
材料: アガー(または粉ゼラチン)、果汁+ジュース、果物、グレープフルーツ(ルビー)、オレン ...

ティラミスシュークリーム

ビターなコーヒー味のシュー皮にチーズクリームを詰めました。
材料: 水、キャノーラ油、インスタントコーヒー、塩、薄力粉、卵、クリームチーズ、生クリーム、 ...