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初めまして。関西在住の頑張りパパです。趣味程度ですが料理好きで日々色んな料理動画
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初めまして。関西在住の頑張りパパです。趣味程度ですが料理好きで日々色んな料理動画を見て勉強中です。別に主夫ではありませんが、家族が美味しいと食べるのを見てるだけで良いです。洒落た事は出来ませんが、お立ち寄り有難う御座います。
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お手軽簡単山芋焼き
簡単な山芋焼きです。
材料: 山芋、卵、出汁の素、味の素、油、ネギ、バター、醤油、鰹節
筍のポン酢炒め
旬の筍アッサリ時短で作りました。後竹輪も一緒に入れるといいです。
材料: 筍、ポン酢、味の素、鰹節
ささみ南蛮
ささみでアレンジしてみました。
材料: ささみ
鳥もも肉の南蛮漬け
とてもジューシーで、柔らかく子供も沢山食べてくれます。
材料: 鳥もも肉、ニンニク、ゆで卵、鶏ガラスープの素、めんつゆ、お酒、みりん、砂糖、卵、小麦
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サクッと鶏胸肉フライ
唐揚げと違いサクッとした食感です。おかずやお酒の肴にもどうぞ
材料: 鶏胸肉、生姜、ニンニク、お酒、パン粉、1ケチャップ、1ハチミツ、コチュジャン、梅肉の
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赤魚の煮付け
各ご家庭の味付けで良いと思います。甘めもよし、辛めもよし。梅干し入れる事でさっぱりし
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材料: 赤魚、牛蒡、☆生姜、☆醤油、☆お酒、☆みりん、☆お砂糖、☆梅干し
失敗しないパラパラ焼飯
我が家の定番焼飯です。
材料: 卵、タマネギ、ソーセージ、長ネギ、油、塩胡椒、ウェイパー、味の素、醤油
茄子と肉団子と厚揚げのおでん風
好みで生姜や大根おろし、大葉万能ネギ等薬味で食べても美味しいです。
材料: 茄子、厚揚げ、鶏胸肉、焼きちくわ、ほんだし、砂糖、みりん、お酒、肉団子、醤油、めんつ
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合挽きミンチの厚焼きオムレツ
簡単に出来ます。
材料: タマネギ、合挽きミンチ、生姜、塩胡椒、味の素、卵、油、牛乳
鶏胸肉の大葉とチーズの揚げカツ
大絶賛のおかずです。
材料: 鶏胸肉、塩胡椒、片栗粉、大葉、とろけるスライスチーズ、小麦粉、卵液、パン粉、油、ケチ
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