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大豆のトマト煮中華風♪

始めから皮剥きしたトマトや、あれば水煮缶のトマトやケチャップでもいいと思います。
材料: 乾燥大豆、おろしニンニク、おろししょうが、鳥ひき肉、にんじん、甜麺醤、コチュジャン、 ...

覚え書き 梅とえのき和え

お酒のあてにもなります。
材料: えのき、梅、漬け赤しそ、水、麺つゆ、梅酢(好みで)